築地の料理人愛用の「包丁」と地元でも大人気の「築地」を紹介します
築地には、たくさんの美味しいお店があります。よく切れる築地の包丁によって、市場から届く新鮮な食材の美味しさを引き出すことができるからです。そして、料理人の創造力をさらに刺激し、アイデアの幅を広げてくれます。 それが、世界中のプロの料理人にからも築地の包丁が愛される理由です。
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築地の定番といえばこちらです
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