築地で有名な包丁店!築地有次(ありつぐ)のお店の方に、研ぎ方を教えて頂きました。
今回紹介するお店は、築地で餃子と言ったらここ!「 菅商店(すがしょうてん) 」さんです。^^
築地で有名な包丁店!築地有次(ありつぐ)のお店の方に、研ぎ方を教えて頂きました。
今回紹介するお店は、築地で鶏ラーメンと言ったらここ!「 鳥藤(とりとう) 」さんです。^^
今回紹介するマグロ卸は、あの築地で有名な寿司店の社長も使っている包丁です。
今回紹介するお店は、築地で鶏料理と焼き鳥と言ったらここ!「 築地鳥たけ 」さんです。^^
今回紹介する薄刃は、むく、刻む、へぐ、そぐと野菜の仕事には欠かせない包丁です。
今回紹介するお店は、築地でラーメンと言ったらここ!「 幸軒(さいわいけん)」さんです。^^
こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^ 築地の魅力を伝えるためにブログを書いています。 築地の包丁は、世界中のシェフに大変、人気があります。 築地の包丁を使うことで、さらに腕があがり、理想の料理を作れるようになるからです。 ▲ご購入された柳刃包丁(写真 おすすめ 包丁) お客様からご感想を頂いています。 I only use ARITSUGU, I only buy...
こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^ 毎日、築地を応援するためにブログを書いています。 ▲築地を応援しています(写真 築地 おすすめ) 公式LINE「築地へ行こう!」 友だち追加で築地情報をお届けします。 ▼ ▼ ▼ ご自宅用、贈り物用に「築地の美味しいグルメ」がわかります! 築地はどの料理も本当に美味しいです!...