築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。＾＾
築地場外市場は、今も元気に営業しています！多くの方に築地に来てもらうために、ブログを書いています。
築地には、本当にたくさん美味しいお店があります。＾＾
やっぱり築地！です☆
築地が美味しいのは分かるけど、どこがおすすめのお店？
おすすめのお店は、築地四丁目にある「築地寿司清 」さんです。
美味しいお寿司が食べられますよ！
おすすめは極ちらしです！
ぷりぷりとした食感の海老、ほくほくとした甘い穴子、濃厚なイカ、脂がのっている金目鯛、そして、口の中でとろける大トロを堪能できます。
ぜひ、美味しいお寿司を食べに築地に来てください。＾＾
店名：築地寿司清 （つきじすしせい）築地本店
特徴：
☆リーズナブルで美味しいカウンター寿司屋さん！
☆接客も丁寧で早い！
☆優しい板前さん！
予算：ランチ：￥3,000～￥3,999 ディナー：￥3,000～￥3,999
住所：東京都中央区築地4-13-9
定休日：水曜日
営業時間：
[月～金]
10:00(2階10：00)～14:00(2階14:30) 17:00～20:00
[土]
10:00(2階10:00)～20:00
[日・祝]
10:00(2階10:00)～20:00
日曜営業
電話：03-3541-7720(予約可)
今回は、お寿司を紹介しましたが、築地の料理は本当に美味しいです。
なぜ？築地の料理は、どこも美味しいのか？
魚の鮮度を保ったまま、すっと切れる包丁があるからです。
築地の包丁は、とても美しいので、眺めるだけでも楽しいです。
そして、料理をもっと楽しくさせてくれます。
この柳は、あの築地の寿司職人も使用しているものです。
そろそろ本格的な包丁をお持ちになりたい方に、おすすめです。
築地のプロの料理人たちも、愛用している包丁をこちらでご覧いただけます。
【関連記事】日本の包丁ブログ内の「柳」に関する記事一覧