築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。＾＾
築地場外市場は、今も元気に営業しています！多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。
▲築地場外市場は移転しないです！（写真 築地 観光）
築地には、たくさんの料理店があります。ここでは、イタリア料理も食べられます。今回は、築地のちょっとおしゃれなお店を紹介します。
それが、築地ボン・マルシェさんです。
▲おしゃれなお店です（写真 築地 ランチ）
▲もちもちした美味しいパンです（写真 築地 ランチ）
▲まぐろのパスタが絶品です（写真 築地 ランチ）
ゆったりとした空間で、築地の料理を楽しめます。個室もあるので、グループでもくつろげます。＾＾
店名：築地ボン・マルシェ
住所：東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル２Ｆ
営業時間：ランチ 11:30～14:00（L.O.13:45／カフェタイム14:00～15:00／ディナータイム18:00～22:00（L.O.21:00
定休日：毎週日曜日
築地の料理が美味しい理由は、味にこだわる料理人の存在があります。その料理人が使う包丁が、よく切れるのです。よく切れる包丁は、市場直送の新鮮な食材を美味しく引き出してくれます。
▲切れ味抜群の築地の牛刀です（写真 おすすめ 包丁）
牛刀は、肉、魚、野菜、果物など何でもよく切れる万能な包丁です。
あまりにもよく切れるので、料理が楽しくなります！
今年は平成最後の年です。その記念の年にこだわりのある包丁を使って、さらに美味しい料理を作ってみませんか？
築地のプロの料理人も愛用している牛刀をこちらでご覧頂けます。