築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^
築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

築地には、たくさんの料理店があります。ここでは、イタリア料理も食べられます。今回は、築地のちょっとおしゃれなお店を紹介します。
それが、築地ボン・マルシェさんです。



ゆったりとした空間で、築地の料理を楽しめます。個室もあるので、グループでもくつろげます。^^
店名:築地ボン・マルシェ
住所:東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル2F
営業時間:ランチ 11:30~14:00(L.O.13:45/カフェタイム14:00~15:00/ディナータイム18:00~22:00(L.O.21:00
定休日:毎週日曜日
築地の料理が美味しい理由は、味にこだわる料理人の存在があります。その料理人が使う包丁が、よく切れるのです。よく切れる包丁は、市場直送の新鮮な食材を美味しく引き出してくれます。

牛刀は、肉、魚、野菜、果物など何でもよく切れる万能な包丁です。
あまりにもよく切れるので、料理が楽しくなります!
今年は平成最後の年です。その記念の年にこだわりのある包丁を使って、さらに美味しい料理を作ってみませんか?
築地のプロの料理人も愛用している牛刀をこちらでご覧頂けます。