築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。＾＾
訪日観光客数アップのため築地の包丁と観光を紹介しています。
築地はお寿司だけでなく、玉子焼きも美味しいです！
築地の場外にある松露(しょうろ)さんは、築地のお寿司屋さんも認める美味しい玉子焼き屋さんです。
こちらで、つきぢ松露さんの詳細がわかります。
▲まるごと玉子焼きがサンドされています
▲パンの断面がとても綺麗に切れています
ほんのり甘口の玉子焼きとマヨネーズの相性が抜群です。お土産にもおすすめです！
なぜ？築地の料理は、どこも美味しいのか？
それは、こだわりのある包丁を使っているからです。
今まで、たくさんの築地のお店を見てきましたが、料理人が使う包丁は、どれも築地産のこだわりのある包丁です。
▲いくらでもパンや玉子焼きを切れる築地のペティナイフです
品質の良い包丁を使うと、食材の品質を損なうことがなく、美味しい料理ができます。だから、築地の料理は美味しいです。
お料理好きな方なら、こだわりの包丁を使えば、さらに料理の腕が上がります！
今回紹介した包丁は、人気商品のため品薄状態になっています。売れ切れの時はすみません。
こちらで、築地のプロの料理人も愛用しているペティナイフをご覧いただけます。