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地元の人しか知らない築地の定食屋さんです!

築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

▲築地本願寺の盆踊りが開催されますよ(写真 築地 観光)


築地での食べ歩きとても楽しいですよ♪
毎週、築地に仕事で来ているので、新しいお店を開拓しています。

地元の人がひいきにしている、「定食屋ふるさと」さんに行ってきました。

こちらのお店ですね。

▲美味しい築地の定食屋さんです(写真 築地 ランチ)


外見はあれ?と思いますが(笑)
昼時は、地元の方でいっぱいの人気店なのです。

坂本が食べたのが、こちらの1200円の定食です♪

▲築地の超刺身定食です(写真 築地 ランチ)


超刺身!というくらいたくさんの種類のお刺身がありました。
またすり立ての新鮮なわさびが、さらに刺身の美味しさを引き立ててくれるんです。

あ~美味しかった!

夜は、居酒屋さんとして楽しめますよ^^

店名:ふるさと
住所:東京都中央区築地2-9-9
電話:03-3542-0960
営業時間:ランチ:11:30〜13:30、ディナー:17:00〜22:00
定休日:土曜・日曜・祝日

築地の料理が美味しい理由は、味にこだわりを持つ築地のプロの料理人が使っている包丁にあります!

よく切れる包丁を使うと、魚の鮮度を損なうことなく、料理ができるのです。

▲刺身と言ったら、柳包丁でしょう!(写真 おすすめ 包丁)


極上の刺身を作ることができます。

お料理される方は、築地のよく切れる包丁を使って、さらに美味しい料理を作ってみませんか?

築地のプロの料理人も愛用している、柳包丁をこちらでご覧頂けます。