築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。＾＾
築地場外市場は、今も元気に営業しています！多くの方に築地に来てもらうために、ブログを書いています。
築地と言ったら、お寿司ですよね☆
あの初セリで、有名な社長のお店が人気があります。
たくさん美味しいお寿司屋が築地にあります。
やっぱり築地！です☆
美味しいお店が、築地三丁目にある「すしざんまい 築地駅前店」です。
築地で話題のマグロを食べたいと思ったらぜひ、お立ち寄りください。美味しいですよ。＾＾
店名：すしざんまい 築地駅前店
特徴：
☆一人でも入りやすいお店！
☆お寿司だけでなく、おつまみも充実しているお店！
☆２４時間営業なので、飲みの後にも、しめのお寿司が食べられる！
予算：ディナー￥2,000～￥2,999 、ランチ￥1,000～￥1,999
住所：東京都中央区築地3-11-9 築地スクエアビル1F
定休日：年中無休
営業時間：24時間営業
電話：050-5593-9063(予約不可)
最寄り駅：地下鉄日比谷線 築地駅
築地のお寿司が特に美味しいのは、寿司職人の技とともに使っている包丁の存在があります。
職人は、自分のこだわりの寿司を作るために、納得のいく包丁選びを行っています。
どんな魚でもスッパと切れる包丁によって、素材を傷つけることなく、新鮮なままのお寿司を作ることができます。
この目を引くデザインの包丁で作る料理は、格別です！
よく切れる包丁で、極上のお寿司、お刺身が作れます☆
築地の料理人が、愛用している柳包丁をこちらでご覧いただけます。
【関連記事】日本の包丁ブログ内の「柳」に関する記事一覧