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【築地の刺身通販】産地直送の高知のカツオの刺身!新鮮で美味しいです

 



築地の美味しいお刺身を食べたい方
「家飲みしているので、せっかくなら築地の美味しいお刺身を食べたいです。産地直送の新鮮なお刺身を買えるお店を教えてください。旬の魚を食べながら一杯したいです。」

こういったご要望に答えます。

【築地の刺身通販】産地直送の高知のカツオ!新鮮で美味しい刺身がわかります。


今回の内容
①今、おすすめの旬の魚は?
②ご自宅で食べれる美味しいお刺身を買える築地のお店は?
③美味しく食べる方法は?
 

築地で5年間仕事をしてきた坂本が、実際に食べに行ったお店を紹介しています。地元の方から教えてもらった人気店を教えます!

このブログを読むことで、あなたも築地グルメ通になれます!

それでは見ていきましょう。

①今、おすすめの旬の魚は?

築地と言ったらやっぱり魚!


その中でも今が旬なカツオがおすすめです!


高知直送の美味しいカツオを食べられます!

 

②ご自宅で食べれる美味しいお刺身を買える築地のお店は?



タカシン水産さんです!



高知でマグロを育ているお店です。^^




タカシン水産さんのカツオは絶品です!

おすすめの理由
・土佐直送の鰹
・脂がたっぷりの鰹
・鮮度が抜群



地元の漁師が土佐伝統漁法の技「一本釣り」で釣り上げています。船上ですぐに冷凍するので、新鮮そのものです。


そして、何と言ってもこだわりの三面焼きで藁焼きをしてます!藁の風味と旨味を閉じ込めた状態で、ご家庭でカツオを美味しく食べれます。^^



タカシン水産
・築地駅から徒歩5分
・電話:03-6278-7444
・住所:東京都中央区築地4丁目16番2号にっぽん漁港市場内
・営業:9:00~15:00
・休み:水曜日


高知の藁焼きカツオたたき(2本入り) 2,500円(税込み)
>>こちらで購入できます。


③美味しく食べる方法は?



解凍されて届きますので、真空パックのまま、常温、または流水で解凍してください。


おすすめのお召し上がり方
・新玉ねぎ、ニンニクをお好みで
・粗塩(結晶の大きい塩)も相性バッチリ
・刻みネギや刻みショウガもおすすめ




カツオは高たんぱく、低カロリーなのでいくら食べても体にいいです♪


高知の新鮮なカツオで、家飲みもさらに楽しくなります!






今回はカツオのお刺身を紹介しましたが、築地の料理はどれも美味しいです。

なぜ美味しいかというと、よく切れる!築地の包丁を使っているからです。



新鮮な魚など食材を痛めることなく切ることによって、美味しい料理ができます。


さらに料理の腕を上げたい方に、築地の包丁をおすすめです。

 

>>こちらで築地のプロの料理人たちも、愛用している包丁をご覧いただけます。


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