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「家飲みしているので、せっかくなら築地の美味しいお刺身を食べたいです。産地直送の新鮮なお刺身を買えるお店を教えてください。旬の魚を食べながら一杯したいです。」
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③美味しく食べる方法は?
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その中でも今が旬なカツオがおすすめです!
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高知直送の美味しいカツオを食べられます!
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タカシン水産さんです!
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高知でマグロを育ているお店です。^^
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タカシン水産さんのカツオは絶品です!
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・脂がたっぷりの鰹
・鮮度が抜群
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地元の漁師が土佐伝統漁法の技「一本釣り」で釣り上げています。船上ですぐに冷凍するので、新鮮そのものです。
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そして、何と言ってもこだわりの三面焼きで藁焼きをしてます!藁の風味と旨味を閉じ込めた状態で、ご家庭でカツオを美味しく食べれます。^^
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・築地駅から徒歩5分
・電話:03-6278-7444
・住所:東京都中央区築地4丁目16番2号にっぽん漁港市場内
・営業:9:00~15:00
・休み:水曜日
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>>こちらで購入できます。
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解凍されて届きますので、真空パックのまま、常温、または流水で解凍してください。
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おすすめのお召し上がり方
・新玉ねぎ、ニンニクをお好みで
・粗塩(結晶の大きい塩)も相性バッチリ
・刻みネギや刻みショウガもおすすめ
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カツオは高たんぱく、低カロリーなのでいくら食べても体にいいです♪
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高知の新鮮なカツオで、家飲みもさらに楽しくなります!
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今回はカツオのお刺身を紹介しましたが、築地の料理はどれも美味しいです。
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さらに料理の腕を上げたい方に、築地の包丁をおすすめです。
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